A lista dos 20 finalistas do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal 2020 traz cinco produtores da região de Patos de Minas. Os queijos foram os que receberam a maior pontuação entre todos os 185 inscritos na competição. Os classificados para a final foram divulgados pela Emater-MG. O anúncio dos vencedores será feito durante uma solenidade na sede da empresa, em Belo Horizonte, no dia 9 de dezembro.
O julgamento dos queijos do concurso, com a escolha dos finalistas, foi realizado na última quarta-feira, na capital mineira. A análise foi feita por uma equipe de 25 jurados formada por estudiosos da produção queijeira e por profissionais com ampla experiência na área. Concorreram queijos produzidos nas sete regiões caracterizadas e reconhecidas como produtoras de Queijo Minas Artesanal: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro. Todos os queijos inscritos são legalizados, com inspeção municipal ou estadual.
A avaliação foi feita sem que os jurados soubessem quem era o produtor de cada queijo e qual a região de procedência. Os queijos foram avaliados em sabor, textura, aroma, apresentação, cor e consistência. Na primeira etapa, eles analisaram todos os queijos participantes e escolherem os 20 melhores. Num segundo momento, os queijos classificados foram novamente avaliados para a eleição dos cinco primeiros colocados, entre eles, o campeão estadual.
Este ano, além do júri técnico, também foi eleito o melhor queijo por uma comissão formada por jornalistas. Eles avaliaram os 20 queijos finalistas selecionados pelos jurados técnicos. O produtor do queijo eleito pelo júri dos jornalistas também será anunciado e premiado na solenidade do dia 9/12.
Conheça os 20 finalistas:
1 - Antonio Fernandes de Magalhães - Lagoa Formosa
2 - Carlos Celso Mesquita Marques – Materlândia
3 - Carlos Henrique Soares - São Roque de Minas
4 - Cleniudo Alves Teixeira – Medeiros
5 - Elias Cortês de Almeida - Cruzeiro da Fortaleza
6 - Eudes Anselmo de Assis Braga - Carmo do Paranaíba
7 - Freire Fregugio da Silva Junior - São Roque de Minas
8 - Geraldo Martins Ribeiro - Medeiros
9 - Guilherme Henrique Silva - São Roque de Minas
10 - João José de Melo - Serra do Salitre
11 - João Teixeira de Morais - Medeiros
12 - Joarez Ferreira Costa - Alvorada de Minas
13 - Johne Santos Castro - São Roque de Minas
14 - José Gabriel da Silva - São Roque de Minas
15 - José Maria de Oliveira - Rio Paranaíba
16 - José Orlando Ferreira Junior - Carrancas
17 - Marcos José de Souza - Medeiros
18 - Reginaldo Miranda de Andrade - Medeiros
19 - Reinaldo Faria Costa - Vargem Bonita
20 - Sérgio Antônio Rodrigues Costa - Alvorada de Minas
